Пять стран Центральной Азии, в том числе Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан и Туркменистан, обладают уникальными водными, почвенными, световыми и тепловыми ресурсами и производят ягоды-высокого качества, такие как клубника, вишня и малина, с плотной мякотью и натуральным вкусом, которые имеют большой экспортный потенциал. Однако отсталая технология хранения и транспортировки в холодильной цепи уже давно препятствует промышленному развитию: традиционное предварительное охлаждение в холодильных камерах имеет большие колебания температуры, простая консервация в пенопластовых коробках приводит к высоким потерям, а свежие ягоды быстро гниют; ручная сортировка неэффективна, ягоды сильно сдавливаются и деформируются, что значительно снижает товарную ценность; отсутствие крупномасштабного-свежего-запорного оборудования приводит к короткому сроку хранения свежих фруктов, что затрудняет их продажу на зарубежных рынках, таких как Россия и Европа, и невозможно повысить добавленную стоимость отрасли.
Стремясь устранить основные проблемы переработки ягод в пяти странах Центральной Азии, компания CBFI Icequan Холодильная компания адаптировалаКамера быстрой заморозки с псевдоожиженным слоем производительностью 2000 кг/ч, специально разработанный для маленьких и хрупких фруктов и овощей, таких как клубника, малина и вишня. Опираясь на передовую технологию быстрой-заморозки в псевдоожиженном слое, она обеспечивает быструю-фиксацию свежести и формирование отдельных-кусков ягод, решает проблемы сложного хранения, высоких потерь и ограниченного экспорта, помогая местной ягодной отрасли реализовать промышленную и крупномасштабную-модернизацию и открыть продажи на международных рынках.
Конфигурация основного оборудования адаптирована к потребностям массового производства ягод Центральной Азии
Эта камера быстрой заморозки с псевдоожиженным слоем представляет собой классическую модель CBFI на зарубежном рынке холодовой цепи, оптимизированную и отрегулированную в соответствии с масштабами посадки ягод, сценариями обработки и климатическими характеристиками в Центральной Азии, а конфигурация основной части точно адаптирована к потребностям массового производства: основная мощность быстрой-заморозки стабильно достигает2000 кг/ч, который может удовлетворить крупномасштабное-производство крупных баз по посадке и переработке ягод; он подходит для различных ягод, таких как вишня, клубника, малина и черника, обладает высокой универсальностью; оборудован цехом предварительной-обработки с постоянной температурой 12 градусов, обеспечивающим бесперебойное соединение звеньев сортировки, очистки и быстрой-заморозки свежих фруктов; в сочетании с 4 высокоэффективными холодильными установками + 120кг/м³ большой-емкостью холодильного склада он может поддерживать стабильно низкую температуру даже при частом открытии и закрытии дверей, идеально адаптируясь к условиям обработки и хранения в Центральной Азии.
Пять основных преимуществ, меняющих стандарты быстрой-заморозки ягод
1. Сверх-быстрое глубокое охлаждение и сохранение свежести с сохранением оригинального вкуса и питательных веществ.
В оборудовании применяется -процесс быстрой заморозки с глубиной-35 градусов-, который позволяет быстро снизить внутреннюю температуру ягод до уровня ниже -18 градусов, быстро пройти через зону образования кристаллов льда, свести к минимуму повреждение клеток мякоти и полностью сохранить естественный цвет, сладкий вкус, витамины, сахар и другие питательные вещества ягод. После оттаивания быстрозамороженные ягоды остаются сочными и хрустящими, практически не уступая по качеству свежим фруктам и полностью удовлетворяя требованиям качества международной высококачественной плодоовощной продукции.
2. Однократное замораживание в псевдоожиженном слое, предотвращающее прилипание и деформацию.
В отличие от традиционной плоской быстрой-заморозки, технология псевдоожиженного слоя переводит ягоды в полу-подвешенное состояние посредством высокой-скорости холодного воздуха, без контакта фруктов и равномерного охлаждения, реализуя настоящую однократную-быструю-заморозку. Он принципиально решает проблемы экструзии, слипания, повреждения и деформации ягод, сохраняет полный и круглый внешний вид плодов, значительно улучшает внешний вид товаров и делает среднеазиатские ягоды более конкурентоспособными на международном рынке.
3. Интеллектуальный, энергосберегающий-и стабильный продукт, адаптированный к долгосрочному-массовому производству.
Вся машина оснащена высокоэффективными-холодильными установками Bitzer и сэндвич-панелями из полиуретана с высокой эффективностью теплообмена и меньшими потерями холода, что значительно снижает потребление энергии по сравнению с традиционным оборудованием для быстрой-заморозки. Оснащенный интеллектуальной панелью управления ПЛК, он поддерживает удаленный мониторинг, предупреждение о неисправностях и управление всей-линейной связью без большого ручного вмешательства и прост в эксплуатации; Система передачи использует технологию синхронизации с низким-натяжением, координируемую с мульти-инверторным управлением, и может работать непрерывно и стабильно в течение 24 часов, удовлетворяя потребности массовой переработки в сезон сбора ягод в Центральной Азии.
4. Пищевые материалы-безопасны и соответствуют требованиям
Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали 304, устойчиво к коррозии-, легко чистится и соответствует мировым гигиеническим стандартам пищевой промышленности; Сетчатый ремень изготовлен из нескользящего пластика, соответствующего американским стандартам Эшворта, обладающего высокой несущей способностью, гигиеничного и не имеющего запаха. С обеих сторон установлены нескользящие перегородки, предотвращающие падение и потерю ягод во время транспортировки, обеспечивающие гигиену и безопасность пищевых продуктов на протяжении всего процесса и отвечающие строгим требованиям контроля качества экспортируемых продуктов питания.
5. Полная адаптация процесса. Создание полной холодовой цепи.
CBFI не только предоставляет одно-машинное оборудование, но также создает универсальный-план сохранения ягод, состоящий из "предварительной-обработки + быстрого-замораживания в псевдоожиженном слое + низко-хранения" для клиентов из Центральной Азии. От быстрого предварительного-охлаждения после сбора свежих фруктов до быстрого-замораживания и блокировки свежести, до длительного-хранения в холодильнике -18 градусов, формируется замкнутая-холодовая цепь, полностью решающая проблемы колебаний температуры и прерывания консервации, значительно снижающая уровень потерь ягод, продлевающая срок хранения и позволяющая продавать высококачественные среднеазиатские ягоды по всему миру.
Эффект от внедрения, подтвержденный репутацией клиентов
Этот комплект системы быстрой-заморозки с псевдоожиженным слоем производительностью 2000 кг/ч стабильно работает на заводе по переработке ягод в Кыргызстане. Техническая команда CBFI следила за всем процессом проектирования, установки, ввода в эксплуатацию и обучения на объекте, а также оптимизировала параметры, точно соответствующие местным характеристикам ягод. Отзывы покупателей показывают, что после ввода оборудования в эксплуатацию значительно снижается процент потерь ягод, быстрозамороженные плоды имеют неповрежденный внешний вид и оригинальный вкус, значительно продлеваются сроки хранения, успешно осваиваются рынки России и Европы, а добавленная стоимость продукции увеличивается вдвое.
Благодаря отработанным холодильным технологиям, индивидуальным решениям, адаптированным к зарубежным рынкам, а также отличному-послепродажному обслуживанию компания CBFI Icequan Холодильная компания стала предпочтительным партнером в модернизации холодильной цепи для фруктов и овощей в пяти странах Центральной Азии. В будущем CBFI продолжит глубоко развивать рынок Центральной Азии, оптимизировать решения по оборудованию для местной сельскохозяйственной продукции и использовать интеллектуальную, эффективную и экологичную технологию быстрого-замораживания, чтобы помочь большему количеству сельскохозяйственной продукции из Центральной Азии выйти на глобальный рынок и хорошо продаваться по всему миру.
горячая этикетка : Камера быстрой заморозки с псевдоожиженным слоем производительностью 2000 кг/ч, способствующая модернизации ягодной промышленности в пяти странах Центральной Азии, Китай, производитель, завод, цена, купить
