Испытание
- Рыба и рыбная продукция требуют консервации льдом или охлажденной водой на каждом этапе цепочки обработки рыбы. Для поддержания оптимального качества рыбы необходимо большое количество льда для постоянного контроля температуры, чтобы уменьшить активность бактерий или ферментов в морепродуктах, замедлить разложение и повысить качество.
- Контроль температуры в рыбоперерабатывающем центре имеет решающее значение для поддержания высокого качества рыбы, особенно тунца. Рыбопереработчики часто игнорируют важность контроля температуры.
Решение
- Icesource предлагает решение для производства льда, отвечающее потребностям клиентов в различных типах льда, независимо от того, чешуйчатый ли это лед, используемый на рыболовных судах, или блочный лед, используемый для перевозки живой рыбы на-дальние расстояния.
- Компания Icesource может предоставить решение по созданию чистого и комфортабельного низкотемпературного цеха по переработке пищевых продуктов (холодильная камера LCCP), гарантирующего высокое качество рыбы.
Образец проектов
Автоматическая система хранения льда грабельного типа для 40-тонного чешуйчатого льда в Мозамбике
- Требование заказчика: на территории порта должна быть установлена система хранения льда, чтобы чешуйчатый лед можно было транспортировать непосредственно на рыболовное судно.
- Наше решение: мы предоставили автоматическую систему хранения льда грабельного типа и установили ее на причале. Чешуйчатый лед можно автоматически взвешивать и транспортировать без ручного управления. Система автоматического управления обеспечивает высокую степень автоматизации.
- Отзыв клиента: система работает стабильно и обеспечивает простоту эксплуатации, автоматическое взвешивание и транспортировка существенно снижают трудоемкость и повышают эффективность работы.