Испытание
- Во время переработки мяса очистка и удаление волос — это два процесса, вызывающие повышение температуры мяса, что влияет на его качество.
- Перед хранением обработанного мяса необходима быстрая заморозка для сохранения вкуса и качества мяса.
Решение
- Icesource предлагает машины для производства чешуйчатого льда с производственной мощностью, адаптированной к требованиям заказчика. Чешуйчатый лед мягкий и быстро растапливается в воде, не повреждая поверхность мяса.
- Icesource предлагает изготовленные по индивидуальному заказу холодильные камеры быстрой заморозки, в которых используются методы прямого охлаждения и воздушного охлаждения, обеспечивающие высокоэффективное быстрое замораживание и равномерное изменение температуры.
Образец проектов
25-тонная машина для производства чешуйчатого льда и холодильная камера быстрой заморозки на Филиппинах
- Требования Заказчика: необходимо перенести существующую холодильную камеру на новое помещение.
- Наше решение: мы предоставили 25-тонную машину для производства чешуйчатого льда и холодильную камеру быстрой заморозки, а также помогли разобрать существующую холодильную камеру и установить ее вместе с новым оборудованием на новом участке.
- Отзыв заказчика: Благодаря новому оборудованию их производственные мощности значительно возросли. Существующая холодильная камера была разобрана и переустановлена без повреждений и работает без сбоев.