Самые ранние письменные записи о хранении льда должны быть из Китая. В конце весны и осени, есть запись из «подвальной комнаты», чтобы взять лед и выпить вино. Так называемой «подвальной комнатой» является Бин Цзяо. Поскольку большинство древних китайских людей населяли районы в четыре разных сезона, зимние озера и реки замерзают, люди берут с него лед, а затем сохраняют в Бин Цзяо. Он используется в самое жаркое лето.
И самое раннее изобретение технологии изготовления льда также является Китаем. В начале династии Тан есть заводы по производству льда. Основным ингредиентом селитры является нитрат калия, который поглощает много тепла, когда нитрат калия растворяется в воде, когда люди используют эту особенность для приготовления кубиков льда.
И современная система кондиционирования воздуха и даже технология производства льда возникла в середине XIX века в Северной и Южной Америке. Врач в это время, чтобы дать своим пациентам с высокой температурой обеспечить кондиционирование воздуха, использование расширения воздуха поглотит физический принцип тепла, используя паровой двигатель в качестве источника энергии, изобретение самого раннего кондиционирования воздуха , Доктор не полагался на изобретение для разработки новой отрасли, но идея была построена другими инженерами, а другой французский инженер разработал более сложный кулер. В американской гражданской войне это изобретение получило колоссальное развитие из-за блокады южного ледового транспорта на севере. С тех пор человечество вступило в эпоху крупномасштабного охлаждения.
