10-я Осенняя выставка китайской выпечки, которая длилась три дня, успешно завершилась в Уханьском международном выставочном центре с 17 по 19 октября 2025 года. Будучи ежегодным мероприятием хлебопекарной отрасли, эта выставка объединяет бренды хлебопекарной промышленности, поставщиков сырья, производителей оборудования и отраслевую элиту со всей страны.
CBFI (Icesource) представила на выставке три основных решения:
※ Система быстрой заморозки продуктов для выпечки.
※ Система охлаждения для обработки сливок
※ Решение для производства стаканчиков для съедобного льда
Точное соответствие потребностям в охлаждении различных сценариев, таких как центральные кухни, сетевые бренды и готовые десерты в хлебопекарной промышленности, обеспечивая эффективную, стабильную и пищевую поддержку холодовой цепи для хлебопекарных предприятий.
Во время выставки у стенда CBFI был постоянный поток людей, и многие клиенты останавливались, чтобы поинтересоваться. Инженер объяснил принципы работы оборудования, детали процессов и сценарные решения на месте, сосредоточив внимание на демонстрации основных преимуществ, таких как уровень автоматизации,-эффективность энергосбережения и безопасность пищевых продуктов, что завоевало высокое признание со стороны таких клиентов, как производители хлебобулочных изделий и сетевые бренды.
01 Раствор для быстрой заморозки продуктов для выпечки
·Подходит для: быстрого замораживания много-жирных, многослойных-выпеченных полуфабрикатов-таких как яичные пироги, круассаны, слоеное тесто, замороженное тесто и полуфабрикаты-выпечки.
·Рекомендации по оборудованию: Спиральная морозильная камера, морозильная камера с псевдоожиженным слоем.
·Основное преимущество: благодаря технологии быстрого замораживания эффективно сохраняется слоистая структура слоеного теста. После размораживания он становится хрустящим снаружи и мягким внутри, а по вкусу напоминает свежеиспеченную выпечку.
02 Охлаждающее решение для обработки сливок
·Подходит для: охлаждения замороженных сливок, регулирования температуры шоколада, охлаждения начинок/начинок и т. д.
·Состав схемы: башенная система водяного охлаждения+система ледяной воды.
·Основное преимущество: благодаря использованию технологии теплопередачи с плоской жидкой пленкой и технологии двустороннего-обледенения температура продукта снижается с 80–85 градусов до 4 градусов. Благодаря использованию системы автоматической регулировки достигается низкопиковое холодное хранение и буферизация при запуске и остановке, что обеспечивает-экономию энергии и долговечность.
03 Решение для производства стаканчиков для съедобного льда
·Подходит для: сетевых магазинов напитков, комбинированных магазинов выпечки и напитков, а также розничных супермаркетов.
·Полностью автоматизированная производственная линия: интегрированная с автоматизированными системами производства, наполнения и упаковки льда, каждое звено эффективно взаимодействует.
·Основные преимущества: Опираясь на три основных преимущества полной автоматизации цепочки, запатентованной технологии турбулентной теплопередачи с плоскими стенками и обеспечения безопасности пищевых продуктов, мы помогаем клиентам создавать конкурентные барьеры!
Относительно CBFI (Icesource)
CBFI (Icesource) — комплексный поставщик холодильного оборудования, специализирующийся на исследованиях и разработках процессов средне- и низкотемпературных систем охлаждения, а также процессов замораживания замороженных продуктов. Исследования и разработки компании начались в 2004 году и была основана в 2010 году. Она занимается поставкой полных комплектов систем производства льда, систем быстрой заморозки пищевых продуктов, охлаждения и заморозки, оборудования для пищевой цепи холодовой цепи, низкотемпературных систем ледяной воды, автоматических систем подачи льда, систем охлаждения и инженерных решений по охлаждению для корпоративных клиентов.
Являясь признанным на национальном уровне-высокотехнологичным предприятием, «специализированным, совершенным, уникальным и новым» предприятием провинции Гуандун и поставщиком инженерного оборудования холодовой цепи Организации Объединенных Наций, мы накопили богатый опыт в области оборудования и инжиниринга, а также предоставляем услуги корпоративным клиентам в более чем 170 странах и регионах по всему миру. Мы надеемся на сотрудничество с вами для создания лучшего будущего!
https://www.icemachinesource.com/iqf-быстрая-морозильная камера/
https://www.icemachinesource.com/ice-cup-production-line/
Если вы заинтересованы в более подробной информации об этом продукте, пожалуйста, свяжитесь с
Электронная-почта:cbfi@icemakerchina.com
Мобильное устройство: +86-18929552761 (WhatsApp/WeChat)
