【Краткий замороженный тип】 Быстрое замороженные фрукты
[Дело введение]
В Кыргызстане уникальные природные условия воспитывали плодородную почву и обильные источники воды, обеспечивая идеальную среду для выращивания клубники и других ягод. Тем не менее, традиционные локальные технологии хранения и транспорта давно ограничивают промышленное развитие.
· // Трудности сохранения //
Полагаясь на традиционное холодное хранение для предварительного охлаждения и фен -бокса для хранения бутылок с льдом, частых открытия склада и подборки приводящих к колебаниям температуры, ускорению распада клубники, высокой скорости потерь и ограничению промышленного развития;
· // Эффективность узкого места //
Эффективность ручной сортировки низкая, а фрукты подвержены деформации из -за сжимания во время партийного хранения, что влияет на стоимость товара;
· // Слабая конкурентоспособность рынка //
Короткий срок годности свежих фруктов затрудняет достижение быстрого блокировки свежести и крупномасштабного хранения, что затрудняет экспорт продуктов на международные рынки.
Чтобы прорваться через узкое место в разработке, клиенты подвергались воздействию флюизированной технологии замораживания CBFI с помощью промышленных выставок и выбрали ее в качестве основного решения для модернизации промышленности.
[Конфигурация оборудования]
Команда CBFI провела глубокие исследования и комбинированные параметры клубники клиентов и ежедневные данные производства для построения раствора для хранения клубники с использованием флюдированного оборудования для замораживания в качестве ядра.
· Основное оборудование: жидкость для замораживания
· Быстрая мощность замерзания: 2000 кг/час
· Применимые продукты: вишня, клубника, малина и т. Д.
· Вспомогательная система:
Работая мастерская: среда постоянной температуры 12 градусов, обеспечивающая плавную связь между предварительной обработкой и быстрым замораживанием;
Система хранения холодного хранения: 4 высокоэффективных холодильных единиц, 120 кг/м.
[Основные моменты плана]
Флюизированная технология замораживания-это расширенный процесс, который использует высокоскоростный холодный воздух для быстрого замораживания мелких частиц в полуосвещенном состоянии, особенно подходящего для замораживающей обработки мелких и уязвимых фруктов. Оборудование CBFI Fluidized Bed Quick Freezing Equipment имеет следующие основные преимущества:
1. Быстро заморозить и заблокировать питательные вещества
При низкой температуре на -35 градусов оборудование может быстро снизить центральную температуру клубники ниже -18 градусов, эффективно сохраняя исходный цвет, вкус и содержание питания фруктов.
2. Однократное быстрое замораживание, чтобы предотвратить адгезию
Фрукты входят в оборудование в плоской форме и образуют полуосвященное состояние под действием высокоскоростного холодного воздуха, достигая равномерного замораживания, избегая адгезии и поддержания целостности продукта и эстетики.
3. Эффективный и энергосберегающий, с высокой степенью автоматизации
Оснащенная интеллектуальной панелью управления, которая поддерживает дистанционный мониторинг и предупреждение о разломах, вся линия связана для контроля, сокращению ручного вмешательства и повышению эффективности производства. Внедрение высокоэффективных холодильных единиц и полиуретановых изоляционных панелей сэндвич, снижение энергии и снижения потребления и стабильная работа.
4. Безопасность материала и соблюдение стандартов питания
Вся машина изготовлена из 304 из нержавеющей стали, а конструкция анти -скольжения пластиковых сетчатых ремней соответствует американскому стандарту Эшворта. Он обладает сильной грузоподъемностью и является чистым и гигиеничным. С обеих сторон существуют анти скольжения края, чтобы обеспечить ноль материала во время транспортировки.
5. Сильная преемственность, подходящая для крупномасштабного производства
Система передачи оснащена технологией синхронизации низкого напряжения, вспомогательными устройствами передачи и многочастотными преобразователями для скоординированного управления, обеспечивая долгосрочную стабильность непрерывной работы и удовлетворяет потребности крупномасштабного промышленного производства.
[Внедрение проекта и отзывы клиентов]
Инженеры CBFI полностью участвуют в проектировании, установке и вводе в эксплуатацию проекта, а также точно регулируют параметры оборудования на основе характеристик сырья клиента и ежедневных данных производства, чтобы гарантировать, что каждая партия клубники может достичь оптимального состояния замерзания.
Команда CBFI очень профессиональна, с техническим персоналом на сайте, чтобы направлять от дизайна до установки и отладки. После замороженного этого оборудования наша клубника не только длится дольше, но и поддерживает свой первоначальный вкус и форму, облегчая их на международном рынке. "Управляющий клиентом заявил.
В настоящее время система работает стабильно и получает хорошие отзывы клиентов. Клубника, которая была заморожена, может быть непосредственно упакована и хранить в течение длительного времени в -18 градусов в течение длительного времени, значительно снижая частоту потерь и увеличивая дополнительную стоимость продукта. Это также закладывает прочную основу для будущего расширения на более широкий рынок!
CBFI, благодаря его глубокому накоплению технологии охлаждения и богатым опытом проекта за рубежом, продолжает обеспечивать эффективные, экологически чистые и интеллектуальные решения для мировых клиентов.
